ビシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）

じゃがいものスープです。
こないだミキサーを買ったので、絶対作ってやろうと材料を揃えていざ実行！！
頂いた料理本を見ながら、固形スープにローリエを入れて、
じゃがいもとタマネギを柔らかくなるまで煮ます。
柔らかくなったら取り出して、粗熱をとりミキサーへ。
ペースト状になったら、牛乳を加えて塩で味を調えて冷蔵庫に！
思ったよりも簡単。ここまでの作業に迷いなしｏ(￣^￣)ｏ
冷えたら取り出して生クリームと胡椒で更に味つけ。


…っと、緑忘れた〜っ

スープの上に飾る緑系のものを、すっかり忘れてました。
お皿もそんなに立派なのがないので、クリーム色のお皿に入れると、
全体的にクリーム色〜〜ｏ(T_T)ｏ
なんだかツメが甘かったお料理になりました。


でも、味は良かったです！！